Ann Loubert est une artiste peintre et une dessinatrice franco-suisse. De formation littéraire, elle accorde dans son œuvre une place décisive à l’écrit. Fragments, bribes, notations se retrouvent aussi bien dans ses carnets, qui recueillent le fruit d’une pratique quotidienne du croquis nomade, que dans les œuvres de plus grande envergure et de plus longue haleine, résultats du travail d’atelier. Les deux approches — écrite et graphique — sont conçues comme complémentaires, chacune palliant les défauts ou les insuffisances de l'autre.

Ann Loubert puise ses sujets – portraits, paysages, scènes, arbres ou fleurs, choses vues, « ces réalités que nous traversons » – dans son entourage immédiat. Son œuvre est traversée par le désir de s’égaler à la « justesse » des rencontres et des instants vécus. Cette recherche se traduit par certains choix techniques et parti-pris de méthode. L’artiste revendique notamment un travail sur le motif (ou, selon ses termes, « avec le motif »). En 2019, elle travaille en collaboration avec le poète Ludovic Degroote autour de son projet de livres d’artistes consacré aux 14 morceaux de la descente de croix.